Cotar Crna Penina ist ein intensiver roter Schaumwein aus dem slowenischen Karst, 100% Terrano. Er bietet Waldfruchtaromen und einen frischen, würzigen, anhaltenden Geschmack.
Slowenien - Slowenischer Karst Rotfüllwein Extra Brut Terrano (Refošk) 100%
Cotar Crna Penina Terrano Spumante - 2016 750 ml
45.92 €
39.03 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, lebhafter Schaum.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von Waldfrüchten (Kirsche, Himbeere), Erde und Mineralität.
Geschmack
Frisch, würzig, trocken, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12% Vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Glas für Rotsekt oder Universalglas.
Speiseempfehlungen
Aufschnitt, gereifte Käse, gegrilltes rotes Fleisch, Wild und deftige Vorspeisen.
Veredelung
Kurze Lagerung auf der Hefe in der Flasche zur Bewahrung der Frische.
Weinbereitung
Natürliche Flaschengärung nach Ancestrale- oder klassischer Methode ohne Degorgieren.
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