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Cota 45 - Ube Caserio De Miraflores Alta Magnum

Cota 45 - Ube Caserio De Miraflores Alta Magnum

Der Cota 45 Ube Caserio De Miraflores Alta Magnum ist ein spanischer Weißwein aus Andalusien. Aus Palomino Fino-Trauben, brillantes Strohgelb, Aroma von Zitrus und Salznoten. Frisch, würzig und mineralisch, 12.5% vol. Ideal zu Meeresfrüchten, bei 8-10°C.

Spanien - Andalusien (Sanlúcar de Barrameda)
Trockener Weißwein, Unverstärkt
Palomino Fino


Out of stock

Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Salzige Noten, Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, Mandel, Hefe, Heu, Jod. Komplex und mineralisch.
Geschmack
Frisch, würzig, straff, mineralisch, mit anhaltendem Abgang von weißen Früchten und Meeresnoten. Große Säure.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe (z.B. Rheingau-Glas)
Speiseempfehlungen
Rohe Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, andalusische Tapas, Frischkäse, iberischer Schinken.
Veredelung
In Edelstahltanks und gebrauchten Fässern, anschließend zur Reifung in der Flasche.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, spontane Gärung in Edelstahl oder gebrauchten Fässern, ohne Verstärkung.
8-10°C