El Reventón von UBE de Ubérrima ist ein Ribera del Duero mit großem Charakter. Hergestellt aus Tinto Fino-Trauben, bietet er ein komplexes Aroma und einen vollmundigen Geschmack mit seidigen Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, ein Wein, der die Exzellenz seiner Region widerspiegelt.
Spanien - Ribera del Duero Trockener Rotwein Tinto Fino (Tempranillo)
Cota 45 UBE de Ubérrima El Reventón - 2024 750 ml
39.50 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Komplexe Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, süßen Gewürzen, Vanille, Tabak und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert, vollmundig, seidige Tannine, ausgewogen durch gute Säure. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Rückschritten.
Alkoholgehalt
14.5% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, iberische Wurstwaren.
Veredelung
Mindestens 12-18 Monate in französischen Barriques, gefolgt von langer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen, verlängerte Mazeration. Temperaturkontrolle.
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