Dieser Largillier Jahrgangschampagner von Coessens ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des Spätburgunders. Goldgelb, mit komplexen Aromen von roten Früchten, Zitrus und Röstnoten. Am Gaumen vollmundig, frisch und anhaltend, mit mineralischem Abgang. Ideal für raffinierte Gerichte oder besondere Anlässe.
Frankreich - Champagne Champagner Brut Jahrgang 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Out of stock
Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplex, Noten von reifen roten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Haselnüssen, frischer Butter, Backwaren und Mineralität.
Geschmack
Vollmundig, strukturiert, frisch und würzig, mit ausgezeichneter Persistenz. Ausgewogen, mineralischer und fruchtiger Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Austern, edlem Backfisch, delikatem weißen Fleisch, gereiftem Käse.
Veredelung
Mindestens 6-8 Jahre Hefelagerung in der Flasche, danach im Keller.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks oder Barriques, Flaschengärung nach der traditionellen Methode.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
