Aus dem Beaujolais, dieser 100% Gamay präsentiert ein lebhaftes Rubinrot. Aromen von roten Früchten und Pfingstrose. Am Gaumen frisch, fruchtig, mineralisch, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. Vielseitig.
Frankreich - Burgund, Beaujolais Rotwein, AOC Côte de Brouilly Gamay 100%
Château Thivin Côte de Brouilly Cuvée Godefroy - 2023 750 ml
44.90 €
Farbe
Leuchtendes, lebhaftes Rubinrot mit violetten Reflexen, klar und strahlend.
Duft
Intensiv mit Noten von frischen roten Beeren (Kirsche, Himbeere), blumigen Anklängen (Pfingstrose) sowie einem mineralischen, würzigen Touch.
Geschmack
Frisch, fruchtig, mit eleganten Tanninen und angenehmer Mineralität. Langanhaltender, harmonischer Abgang mit guter Struktur.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder ein großes Rotweinglas, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Wurstwaren, weißes Fleisch, Geflügel, leichte Grillgerichte, Frischkäse, Pilzgerichte. Auch hervorragend zu fettem Fisch.
Veredelung
In Edelstahltanks und großen Eichenfudern, um die Frische und den typischen Fruchtcharakter zu bewahren.
Weinbereitung
Traditionelle Beaujolais Semi-Carbonische Mazeration, mit Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks.
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