Château Suduiraut - Castelnau de Suduiraut Sauternes
Castelnau de Suduiraut ist ein süßer Dessertwein aus Bordeaux, Sauternes. Aus Sémillon und Sauvignon Blanc bietet er Goldgelb, komplexe Aromen von Honig und kandierter Aprikose, sowie einen reichen, samtigen Geschmack. In Barriques gereift, ideal zu Foie Gras.
Frankreich - Bordeaux, Sauternes Süßwein, Dessertwein Sémillon, Sauvignon Blanc
Château Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes - 2008 750 ml
61.55 €
Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Duft
Komplexe Noten von Honig, kandierter Aprikose, Zitrusfrüchten und würzigen Botrytis-Nuancen.
Geschmack
Reichhaltig und samtig, Süße ausgewogen durch lebendige Säure. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% Vol
Art des Glases
Sauternes-Glas oder kleines Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Foie Gras, Blauschimmelkäse, Desserts mit exotischen Früchten, Crème brûlée.
Veredelung
18-24 Monate in französischen Eichenbarriques. Lange Alterungsfähigkeit.
Weinbereitung
Selektierte Trauben, von Botrytis cinerea befallen (Edelfäule). Handlese, Gärung und Reifung in Barriques.
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