Name: Château Suduiraut - Castelnau de Suduiraut Sauternes Mezz
Brand: Château Suduiraut
SKU: 33950
Price: 72.36 EUR
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Château Suduiraut - Castelnau de Suduiraut Sauternes Mezz

Castelnau de Suduiraut ist ein französischer Sauternes (Bordeaux) aus Sémillon & Sauvignon Blanc. Goldene Farbe, Noten von kandierten Früchten & Honig. Üppiger, süßer und ausgewogener Geschmack. Ideal zu Foie Gras.

Frankreich - Bordeaux, Sauternes
Süßer Weißwein
Sémillon, Sauvignon Blanc

Château Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes Mezza - 2022
375 ml

33.88 €

Château Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes Mezza - 2017
375 ml

72.36 €

Farbe

Tiefgold, mit bernsteinfarbenen Reflexen im Alter

Duft

Kandierte Früchte (Aprikose, Pfirsich), Honig, Zitrusfrüchte, Safran, Blumen, Nüsse.

Geschmack

Reich, üppig, süß, aber ausgewogen durch Säure, vollmundig, langer Abgang mit Botrytisnoten.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Kleines tulpenförmiges Dessertweinglas.

Speiseempfehlungen

Foie Gras, Blauschimmelkäse (Roquefort), Obstkuchen, Crème brûlée, scharfe asiatische Gerichte.

Veredelung

12-24 Monate in Eichenfässern, mit einem Anteil an neuem Holz. Großes Alterungspotenzial.

Weinbereitung

Von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallene Trauben, selektive Handlese in mehreren Durchgängen, langsame Gärung im Fass.

8-10℃