Ein Barsac 2éme Cru Classé Magnum in Brillantgold, intensiver Duft nach Honig und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen reich und frisch mit langem Abgang. Perfekt zu Foie Gras.
Frankreich - Bordeaux, Barsac Süßwein, Dessertwein Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
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Farbe
Brillantgold mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duft
Intensiver Duft nach Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Aprikose, weißen Blüten, Safran und süßen Gewürzen
Geschmack
Reichhaltig, süß, doch ausgewogen durch eine lebendige Frische. Noten von exotischen Früchten, Honig, Zitrus. Langer Abgang
Alkoholgehalt
13-14% vol
Art des Glases
Kleines Tulpenglas für Süßweine
Speiseempfehlungen
Foie Gras, Blauschimmelkäse, Frucht- oder Cremdesserts, asiatische Küche, Aperitif
Veredelung
Reifung in Eichenfässern für 18-24 Monate
Weinbereitung
Manuelle Ernte, strenge Auswahl der Botrytis cinerea-befallenen Beeren, schonende Pressung, Gärung in Barriques
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