Château Musar Weiß Magnum: einzigartiger Ausdruck aus dem Bekaa-Tal. Mischung aus Obaideh und Merwah, intensive Goldfarbe. Komplexe Aromen von Honig, Gewürzen, oxidativen Noten. Vollmundig, säuerlich, lang. In Eiche gereift, servieren bei 10-12°C zu reichen Gerichten.
Libanon - Bekaa-Tal Komplexer, vollmundiger trockener Weißwein mit oxidativen Noten, der Tiefe und Langlebigkeit verleiht Obaideh, Merwah (einheimische libanesische Rebsorten)
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Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die mit der Alterung zunehmen
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von Honig, Trockenfrüchten, Gewürzen, Bienenwachs und sherryartigen oxidativen Anklängen
Geschmack
Reichhaltig, vollmundig und umhüllend, mit ausgezeichneter Säure und Mineralität. Langanhaltend, mit Echos von reifen Früchten und Gewürzen
Alkoholgehalt
Ca. 12.5% - 13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas oder Universalglas, um die Komplexität zu betonen
Speiseempfehlungen
Ideal zu aufwendigen Fischgerichten, hellem Fleisch, gereiftem Käse, nahöstlicher und asiatischer Küche
Veredelung
Fermentation in Edelstahl, dann 6-9 Monate in französischen Eichenbarriques und mehrere Jahre in der Flasche vor der Freigabe
Weinbereitung
Handlese, Gärung mit autochthonen Hefen, sanfte Pressung, Holzausbau, Abfüllung ohne Filtration
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