Château Mossé Rivesaltes, aus Frankreich (Languedoc-Roussillon), ist ein bernsteinfarbener natürlicher Süßwein. Er bietet komplexe Düfte von kandierten Früchten, Honig und Nüssen. Süß, umhüllend, doch mit ausgleichender Frische. 16% vol., ideal zu Gänsestopfleber und Desserts. Lange Reifung für einzigartige Komplexität.
Frankreich - Languedoc-Roussillon Natürlicher Süßwein (VDN) Grenache, Macabeu, Malvoisie
Château Mossé Rivesaltes - 1934 750 ml
563.27 €
Farbe
Intensives Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen, typisch für gereifte Weine.
Duft
Komplex, mit Noten von kandierten Früchten, Honig, Nüssen, süßen Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten.
Geschmack
Süß und umhüllend, mit einer hervorragenden Frische, die die Süße ausgleicht. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
16% vol.
Art des Glases
Kleines tulpenförmiges Süßweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse, Desserts mit Trockenfrüchten oder Tarten.
Veredelung
Lange Reifung in Holzfässern und Tanks, um "Rancio"-Noten zu entwickeln.
Weinbereitung
Späte Lese, Gärung wird durch Zugabe von Weinbrand (Mutage) gestoppt.
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