Dieser Château Mercian Koshu Gris de Gris ist ein raffinierter japanischer Weißwein aus Yamanashi. Er zeigt eine hellgelbe Farbe, zitrusartige und mineralische Düfte, sowie einen frischen, trockenen Geschmack. Ideal zu asiatischen Gerichten, serviert bei 8 bis 10℃.
Japan - Yamanashi Trockener Weißwein Koshu
Château Mercian Koshu Gris de Gris - 2023 750 ml
64.68 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Noten von Zitrusfrüchten (Yuzu, Zitrone), weißen Blumen, Mineralien und einem Hauch weißer Früchte
Geschmack
Frisch, trocken, lebendige Säure, mit einem mineralischen Kern und einem eleganten, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Weißweinglas (Tulpenform)
Speiseempfehlungen
Sushi, Sashimi, Meeresfrüchte, Tempura, delikates Geflügel und frische Käsesorten
Veredelung
In Edelstahltanks, manchmal mit kurzem Hefekontakt
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zur Bewahrung der Frische
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