Name: Château Mercian - Tamamoro Koshu
Brand: Château Mercian
SKU: 34590
Price: 56.64 EUR
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Château Mercian - Tamamoro Koshu

Château Mercian Tamamoro Koshu ist ein trockener japanischer Weißwein aus der autochthonen Koshu-Rebsorte. Strohgelb, bietet er zarte Düfte von Zitrus und weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und würzig, perfekt zu asiatischer Küche und Fisch.

Japan - Yamanashi
Trockener Weißwein
Koshu

Château Mercian Tamamoro Koshu - 2023
750 ml

56.64 €

Farbe

Hell strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Zarte Noten von Zitrusfrüchten (Yuzu), weißen Blumen, grünem Apfel und einer mineralischen Nuance

Geschmack

Frisch, trocken und mineralisch, mit lebhafter Säure und einem sauberen, leicht salzigen Abgang

Alkoholgehalt

12% vol.

Art des Glases

Mittelgroßes Weißweinglas

Speiseempfehlungen

Sushi, Sashimi, Tempura, Meeresfrüchte, leichte Fischgerichte, Gemüse

Veredelung

Hauptsächlich in Edelstahl, manchmal mit kurzer Hefelagerung für Komplexität

Weinbereitung

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische

8-10°C