Name: Château Mercian - Yamanashi Koshu Sur Lie
Brand: Château Mercian
SKU: 34586
Price: 48.84 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale Exzellenzen > Château Mercian

Château Mercian - Yamanashi Koshu Sur Lie

Aus Japan, ein trockener Weißwein aus Koshu-Trauben. Helles Strohgelb, duftet nach Zitrus und Pfirsich. Frisch, fruchtig, mit Persistenz durch Hefelagerung. Ideal zu Fisch und orientalischer Küche.

Japan - Präfektur Yamanashi
Weißwein, Trocken, Still
Koshu 100%

Château Mercian Yamanashi Koshu Sur Lie - 2023
750 ml

48.84 €

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Zitrusfrüchte (Yuzu, Zitrone), weißer Pfirsich, Birne, mineralische Noten und leichter Hefeton

Geschmack

Trocken, frisch, lebendige Säure, fruchtig mit einer cremigen Nuance durch Sur Lie

Alkoholgehalt

12.0% Vol.

Art des Glases

Mittelgroßes Weißweinglas

Speiseempfehlungen

Sushi, Sashimi, Tempura, Meeresfrüchte, leichte Fischgerichte

Veredelung

Auf der Feinhefe (Sur Lie) in Edelstahltanks für 6-9 Monate

Weinbereitung

Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung, anschließende Reifung auf der Feinhefe

8-10°C