Chńteau le Puy Emilien ist ein biodynamischer Rotwein aus Bordeaux, Côtes de Francs. Eine Cuvée aus Merlot und Cabernet, er hat ein intensives Rubinrot. Duft nach roten Früchten und Gewürzen, eleganter, strukturierter und anhaltender Geschmack. Im Eichenfass gereift, ideal zu Fleisch und reifem Käse.
Frankreich - Bordeaux, Côtes de Francs Biodynamischer Rotwein Merlot (85%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenère
Château le Puy Emilien - 2022 750 ml
62.40 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, Gewürzen, Waldnoten und mineralischen Tönen
Geschmack
Strukturiert, elegant, mit feinen Tanninen, ausgewogener Säure und langem Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Bordeaux Grand Cru Glas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pilze und Trüffel
Veredelung
18-24 Monate in Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung
Weinbereitung
Spontangärung, lange Mazeration, biodynamischer Anbau, unfiltriert