Château Haut-Bergeron - Château Fontebride Sauternes
Der Château Haut-Bergeron Sauternes ist ein prestigeträchtiger Süßwein aus Bordeaux. Er zeigt ein brillantes Goldgelb und intensive Aromen von Honig und Aprikose. Am Gaumen ist er reich, komplex und ausgewogen. Ideal zu Foie gras oder Desserts.
Frankreich - Bordeaux Süßwein (Sauternes) Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
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Farbe
Intensives, brillantes Goldgelb.
Duft
Intensive Noten von Honig, Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und weißen Blumen, mit Anklängen von Edelfäule.
Geschmack
Süß, reichhaltig und komplex, mit gut ausbalancierter Säure und langem Abgang. Kandierte Früchte und Honig.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Süßweinglas oder Sauternes-Glas.
Speiseempfehlungen
Foie gras, Blauschimmelkäse, Obstdesserts, Torten oder als Aperitif.
Veredelung
In Eichenbarriques für 18-24 Monate. Kann Jahrzehnte reifen.
Weinbereitung
Ausgewählte Trauben mit Edelfäule, langsame Gärung, oft in Barriques.
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