Name: Château Gigognan - Cardinalice Châteauneuf-du-Pape Magnum
Brand: Château Gigognan
SKU: 43990
Availability: InStock

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Château Gigognan - Cardinalice Châteauneuf-du-Pape Magnum

Ein Châteauneuf-du-Pape im Magnumformat, Blend aus Grenache, Syrah, Mourvèdre. Rubinrot, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen vollmundig, samtig und langanhaltend.

Frankreich - Rhônetal, Châteauneuf-du-Pape AOC
Trockener, vollmundiger Rotwein.
Grenache (vorherrschend), Syrah, Mourvèdre und andere zugelassene Rebsorten.

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Farbe

Tiefes Rubinrot, mit Alter granatfarbene Reflexe.

Duft

Komplexes Bouquet, reife rote und schwarze Früchte, süße Gewürze, Pfeffer, Lakritz, Garrigue, Leder.

Geschmack

Vollmundig, strukturiert, samtige Tannine, große Balance und aromatische Persistenz, langer würziger Abgang.

Alkoholgehalt

14.5% Vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, Bordeaux-Typ.

Speiseempfehlungen

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, reichhaltige Eintöpfe, gereifter Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

In großen Eichenfässern (Foudres) und anschließend lange Flaschenreifung für optimale Entwicklung.

Weinbereitung

Traditionell, Gärung in Edelstahl- oder Betontanks, lange Mazeration, malolaktische Gärung abgeschlossen.

16-18°C.