Name: Château Fontaine - Sauternes
Brand: Château Fontaine
SKU: 26418
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Château Fontaine - Sauternes

Der Château Fontaine Sauternes ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus Bordeaux, Frankreich. Aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle, mit intensivem Goldgelb. Noten von Honig, kandierter Aprikose und Zitrus. Umhüllend, süß, ausgewogen. In Barriques gereift, ideal zu Foie Gras oder Dessert, bei 10-12°C serviert

Frankreich - Bordeaux, Sauternes
Süßwein, Edelfäule
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

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Farbe

Intensives, brillantes Goldgelb

Duft

Honig, kandierte Aprikose, konfitierte Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Safran

Geschmack

Süß, umhüllend, ausgewogen, mit Noten von exotischen Früchten, Zitrus und einem langanhaltenden Abgang

Alkoholgehalt

13,5% vol

Art des Glases

Kleines Tulpenglas für Süßwein

Speiseempfehlungen

Foie Gras, Blauschimmelkäse, Fruchtdesserts, Cremespeisen, Trockengebäck, Meditationswein

Veredelung

18-24 Monate in französischen Barriques, anschließend in der Flasche

Weinbereitung

Handlese von Botrytis Cinerea befallenen Trauben, sanfte Pressung, Gärung und Reifung in Barriques

10-12°C