Château De Melin - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge
Dieser Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge vom Château De Melin ist ein Pinot Noir mit rubinroter Farbe. Er bietet zarte Noten von roten Früchten in der Nase, während er am Gaumen frisch, fruchtig und mit weichen Tanninen ist. Passt hervorragend zu Gegrilltem.
Frankreich - Burgund Hautes-Côtes de Beaune Rotwein Pinot Noir
Château De Melin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge - 2023 750 ml
53.28 €
45.29 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Zarte Aromen von roten Beeren (Kirsche, Himbeere), manchmal mit floralen oder erdigen Nuancen.
Geschmack
Frisch und fruchtig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die zu einem eleganten Abgang führt.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Wurstwaren und mildem Käse.
Veredelung
Typischerweise in Edelstahltanks ausgebaut, manchmal für kurze Zeit in Eichenfässern zur Komplexitätssteigerung.
Weinbereitung
Traditionelle burgundische Methode, temperaturkontrollierte Gärung, oft mit Vorfermentationsmazeration.