Der De But en Blanc von Château De Fosse-sèche ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein aus 100% Chenin Blanc von der Loire. Er bietet ein brillantes Strohgelb, Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen und einen frischen, würzigen, mineralischen Geschmack. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Auf der Feinhefe gereift, serviert bei 10-12°C. Entdecken und online kaufen.
Frankreich - Loire, Anjou Trockener Weißwein Chenin Blanc 100%
Château De Fosse-sèche De But en Blanc - 2010 750 ml
1796.24 €
Farbe
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, grünem Apfel und mineralischen Anklängen
Geschmack
Frisch, würzig, mit guter Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Süßwasserfisch, frischem Ziegenkäse, Aperitifs
Veredelung
Auf der Feinhefe in Stahl- oder Betontanks für mehrere Monate
Weinbereitung
Manuelle Ernte, direkte Pressung, spontane Gärung mit autochthonen Hefen, Ausbau auf der Feinhefe
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