Name: Chartron et Trébuchet - Pommard
Brand: Chartron et Trébuchet
SKU: 38558
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Chartron et Trébuchet - Pommard

Der Chartron et Trébuchet Pommard ist ein Rotwein aus Burgund, Spätburgunder. Tiefes Rubinrot, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Unterholz. Elegant, strukturiert mit seidigen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch und Käse. In Barriques gereift.

Frankreich - Burgund
Rotwein, trocken
Spätburgunder (Pinot Noir)

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Farbe

Tiefes Rubinrot, mit granatroten Reflexen bei Alterung.

Duft

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), erdige Noten, Gewürze, Unterholz, Veilchen. Mit Alter: Leder, Pilze, Trüffel.

Geschmack

Elegant, strukturiert, präsente, aber seidige Tannine, gute Säure, anhaltend, fruchtig mit mineralischen und würzigen Anklängen.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großer Burgunderkelch

Speiseempfehlungen

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, erdige Gerichte.

Veredelung

In französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate oder länger.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, teilweises oder vollständiges Abbeeren, Gärung in Edelstahl- oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration.

16°C - 18°C