Dieser Puligny-Montrachet von Chartron et Trébuchet ist ein hervorragender 100%iger Chardonnay. Er zeichnet sich durch eine goldene Farbe, komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen und Mandeln sowie einen reichen, ausgewogenen Gaumen aus. In Eichenholz gereift, passt er perfekt zu Meeresfrüchten und Geflügel, serviert bei 10-12℃.
Frankreich - Burgund, Puligny-Montrachet Trockener Weisswein 100% Chardonnay
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Farbe
Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten, weissen Blüten, gerösteten Mandeln, Haselnuss und einer ausgeprägten Mineralität.
Geschmack
Reichhaltig und strukturiert, mit einer schönen Balance aus Säure, Frucht und mineralischen Noten. Langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Burgunder Weissweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebratenem Hähnchen, cremigen Nudelgerichten und reifem Ziegenkäse.
Veredelung
Reift 12-18 Monate in Eichenfässern, oft mit einem Anteil neuer Eiche. Potenziell für lange Lagerung.
Weinbereitung
Traditionelle burgundische Methoden, einschliesslich Gärung in Eichenfässern und malolaktischer Gärung.
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