Ein Vosne-Romanée, der die Eleganz und Komplexität des Burgunds verkörpert. Rubinrot, bietet er ein raffiniertes Bukett aus roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen seidig, mit feinen Tanninen und langem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch.
Frankreich - Burgund Rotwein, Stillwein Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und brillant.
Duft
Komplexes, elegantes Bukett mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, Unterholz, Lakritz und süßen Gewürzen.
Geschmack
Am Gaumen strukturiert, tief und seidig, mit feinen, ausgewogenen Tanninen. Langer aromatischer Abgang und ein mineralisches Finale.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes bauchiges Burgunder Grand Cru Glas, um die komplexen Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Perfekt zu edlen roten Fleischgerichten, Feder- und Haarwild, reifem Käse und Trüffelgerichten.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenbarriques (neu und gebraucht), gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Teilweise oder vollständige Entrappung, Gärung in Holz- oder Stahltanks. Mazeration für ca. 15-20 Tage. Malolaktische Gärung.
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