Der Charles Melton Nine Popes ist ein ausgezeichneter trockener Rotwein aus dem australischen Barossa Valley, eine Cuvée aus Grenache, Shiraz und Mataro. Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt ein komplexes Aroma von roten und dunklen Früchten, angereichert mit Gewürzen und erdigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig, mit gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang. Er reift 18-24 Monate in Eichenfässern und passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, um seine Qualitäten optimal zu entfalten.
Australien - Barossa Valley, Südaustralien Trockener Rotwein Grenache, Shiraz, Mataro
Charles Melton Nine Popes - 2015 750 ml
127.00 €
Farbe
Tiefes Rubinrot, manchmal mit violetten Reflexen.
Duft
Komplex, mit Noten von roten und dunklen Früchten, Gewürzen, erdigen Anklängen und Garrigue.
Geschmack
Vollmundig und reichhaltig, fruchtbetont mit gut integrierten Tanninen, langer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Bordeauxglas oder großes Rotweinglas für kräftige Weine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reichhaltige Eintöpfe, gereifter Käse und mediterrane Küche.
Veredelung
18-24 Monate in älteren Eichenfässern, um den Fruchtcharakter zu bewahren.
Weinbereitung
Handlese, Fermentation in offenen Bottichen mit natürlichen Hefen, sanfte Pressung, minimale Filtration.