Champalou Les Fondraux Vouvray ist ein trockener Loire-Weisswein aus Chenin Blanc. Strohgelb, Duft von Apfel, Blumen, Honig und Mineralität. Am Gaumen frisch und lebhaft, mit langem Abgang. Passt hervorragend zu Fisch und Ziegenkäse bei 10-12°C.
Frankreich - Loire, Loiretal Trockener Weisswein Chenin Blanc
Champalou Les Fondraux Vouvray - 2019 750 ml
37.19 €
31.61 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, weissen Blumen, Honig und ausgeprägter Mineralität
Geschmack
Frisch, lebhaft, mit lebendiger Säure, fruchtiger Balance und langem mineralischem Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenglas für strukturierte Weissweine
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten, Fisch, weissem Fleisch und exotischer Küche
Veredelung
In Edelstahltanks oder grossen Fässern, auf Feinhefe zur Steigerung der Komplexität
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, spontane Gärung mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur
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