Cazals Champagne La Chapelle du Clos: eleganter Blanc de Blancs, 100% Chardonnay. Strohgelb, feine Perlage. Noten von Zitrus, weißen Blumen, Röstaromen. Frisch, cremig, anhaltend und strukturiert. Ideal für besondere Anlässe oder feine Speisen.
Frankreich - Champagne Champagne Blanc de Blancs Brut Chardonnay 100%
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Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplex, Zitrusfrüchte, weiße Blumen, röstige Noten, mineralisch und Brioche.
Geschmack
Frisch, elegant, cremig, mit guter Struktur und langem mineralischem Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Champagner-Tulpe.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Fisch und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 5-7 Jahre auf der Hefe, für Prestige-Cuvées oft länger.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Stahl/Holz, partielle/keine malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode.
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