Der Cazals Champagne Cuvée Vive Grand Cru ist ein reiner Blanc de Blancs aus Grand Cru Chardonnay-Trauben. Strahlend gelb mit feiner Perlage, bietet er Zitrusaromen und Mineralität. Frisch, trocken, lebendig, mit mineralischer Persistenz. Ohne Dosage vinifiziert und auf Hefe gereift.
Frankreich - Champagne Champagner Brut Nature 100% Chardonnay Grand Cru
Out of stock
Farbe
Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Zitrusnoten, grüner Apfel, weiße Blüten, Brotkruste und kreidige Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebendig, trocken, mineralisch, mit langem, salzigem Abgang und gut integrierter Säure.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas für Champagner.
Speiseempfehlungen
Austern, Meeresfrüchte, Sushi, Fischtartar, Frischkäse und Aperitif.
Veredelung
Mindestens 3-4 Jahre Flaschenreife auf der Hefe.
Weinbereitung
Edelstahltankgärung, kein malolaktischer Säureabbau, keine Dosage.
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