Cazals - Brut Millésime Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Dieser Champagner Cazals Brut Millésimé Grand Cru ist ein reiner Blanc de Blancs, ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Le Mesnil-sur-Oger. Aus 100% Chardonnay, besticht er durch sein komplexes Bouquet, lebendige Frische und feine Perlage. Perfekt zum Feiern oder Begleiten.
Frankreich - Champagne Schaumwein Méthode Classique Grand Cru Brut Millésimé Blanc de Blancs Chardonnay 100%
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Farbe
Strahlendes Strohgelb mit lebhaften Goldreflexen und feiner Perlage
Duft
Komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, mineralischen, gerösteten Noten und Hefe. Spuren von Butter und Honig.
Geschmack
Frisch, salzig und lebendig. Elegante Persistenz mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Cremige Bläschen.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder schmales Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, edlem Fisch, Kaviar, eleganten Aperitifs und Frischkäse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Hefelagerung im Keller, bei Jahrgangsweinen oft länger.
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, erste Gärung in Stahl, zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode Champenoise.