Casa Boher Extra Brut, ein argentinischer Sekt aus Luján de Cuyo, Mendoza, ist eine raffinierte Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Mit hellem Strohgelb und feiner Perlage bietet er ein elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Brotkruste. Am Gaumen frisch, lebendig und cremig, mit guter Struktur und harmonischem Abgang. Perfekt für Aperitifs und Meeresfrüchte, reift 18-24 Monate.
Argentinien - Luján de Cuyo, Mendoza Extra Brut Sekt, traditionelle Methode Pinot Noir (ca. 70%), Chardonnay (ca. 30%)
Casa Boher Extra Brut 750 ml
39.19 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine, zahlreiche und anhaltende Perlage.
Duft
Elegantes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Brotkruste und leichten blumigen Noten mit Hefearomen.
Geschmack
Frisch und lebendig, mit einer zarten Cremigkeit. Gute Struktur, anhaltend und harmonisch, mit fruchtigen und mineralischen Anklängen.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Sektflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fisch-Tatar und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 18-24 Monate auf der Hefe in der Flasche für Komplexität und Finesse.
Weinbereitung
Handlese, sanftes Pressen, erste Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode).
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