Der Canard-Duchêne Parcelle 181 Extra-Brut ist ein Blanc de Noirs Champagner aus 100% Spätburgunder. Mit seiner brillanten strohgelben Farbe enthüllt er Aromen von roten Früchten und Zitrus. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und salzig, ideal für Aperitifs oder feine Speisebegleitungen. 36 Monate Reifung für mehr Komplexität.
Frankreich - Champagne Extra-Brut Champagner Blanc de Noirs 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
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Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, feine, anhaltende Perlage.
Duft
Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, gerösteten und mineralischen Nuancen.
Geschmack
Frisch, lebhaft, strukturiert, salzig, mit einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und frischem Käse. Perfekt als Aperitif.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Hefelagerung im Keller, was Komplexität und Tiefe gewährleistet.
Weinbereitung
Handlese, sanftes Pressen, Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche (Méthode Champenoise).
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