Name: Callejo - Parajes De Callejo
Brand: Callejo
SKU: 28152
Price: 38.00 EUR
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Callejo - Parajes De Callejo

Dieser spanische Wein, ein reiner Tempranillo aus der Ribera del Duero, zeigt eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase komplex mit roten Früchten, Gewürzen und röstigen Noten. Am Gaumen vollmundig und nachhaltig.

Spanien - Ribera del Duero, Kastilien und León
Trockener Rotwein
100% Tempranillo (Tinta Fina)

Callejo Parajes De Callejo - 2021
750 ml

38.00 €

32.30 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Duft

Komplex, reife rote und schwarze Früchte, balsamische Noten, Gewürze, Vanille, röstige Anklänge.

Geschmack

Vollmundig, strukturiert, elegant, feine Tannine, langanhaltend mit einem würzigen Abgang.

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Wild, Lammbraten, gereifter Käse, iberischer Schinken.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Eichenfässern und anschließende Flaschenreifung.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, Entrappung, Gärung in Edelstahl, malolaktische Gärung, dann Holzausbau.

16-18°C