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Burja - Burja Primus Stranice

Burja - Burja Primus Stranice

Der Burja Primus Stranice ist ein slowenischer Orange Wine aus dem Vipava-Tal, hergestellt aus Ribolla Gialla. Goldgelbe Farbe, komplexe Aromen von Trockenfrüchten und ein strukturierter, salziger Geschmack mit zarten Tanninen.

Slowenien - Vipava-Tal
Mazerierter Weißwein (Orange Wine)
Ribolla Gialla (Rebula)


Out of stock

Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen und trüben Reflexen.
Duft
Komplex, Noten von Trockenfrüchten, Honig, Kräutern, Gewürzen, mineralischen und leicht oxidativen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert, frisch, salzig, mit zarten Tanninen. Anhaltender Nachgeschmack von kandierten Früchten und Gewürzen.
Alkoholgehalt
13% vol
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine oder Orange Wines.
Speiseempfehlungen
Gereifter Käse, würziges Geflügel, Pilzgerichte, asiatische Küche, traditionelle slowenische Speisen.
Veredelung
Mindestens 12 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen, lange Mazeration auf den Schalen (ca. 10-20 Tage), ungefiltert.
12-14°C