Der Breton & Fils Tradition Extra Brut ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck der Champagne. Dieser Klassische Methode Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier besticht mit einem Strohgelb und einem Bouquet von Zitrus und Brioche. Am Gaumen ist er trocken, lebhaft und mineralisch, mit 12.5% vol. Alkohol. Ideal für Aperitifs und Meeresfrüchte.
Frankreich - Champagne Klassische Methode Extra Brut Sekt Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Breton & Fils Tradition Extra Brut Champagne - n.v. 750 ml
54.24 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Zitrusnoten, grüner Apfel, weiße Blumen, Anklänge von Brioche und salziger Mineralität.
Geschmack
Frisch, lebhaft, trocken und harmonisch, mit gut integrierter Säure und langem mineralischem Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Perfekt als Aperitif, Austern, rohe Meeresfrüchte, Sushi, Fisch-Tatar und Frischkäse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Flaschenreifung auf der Hefe, gefolgt von weiterer Reife nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung in Stahltanks, zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode) mit niedriger Dosage.
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