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Bourgeois-Diaz - Meunier Justices Brut Nature

Bourgeois-Diaz - Meunier Justices Brut Nature

Bourgeois-Diaz Meunier Justices Brut Nature ist ein 100% Meunier Champagner AOC aus der Champagne. Goldgelb, feine Perlage. Rotfrucht, Zitrus, weiße Blumen, Mineralität. Trocken, frisch, lebhafte Säure, langer mineralischer Abgang. 36 Monate Hefe, 8-10°C.

Frankreich - Champagne
Brut Nature Schaumwein, Champagne AOC
100% Meunier (Pinot Meunier)

Bourgeois-Diaz Meunier Justices Brut Nature - 2018
750 ml

172.01 €

Farbe
Brillantes Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Komplexe Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einer zarten Mineralität.
Geschmack
Extrem trocken und frisch, mit lebhafter Säure, Aromen von roten Früchten und einem langen, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Austern, Sushi, Meeresfrüchten, Krustentieren und frischem Ziegenkäse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Flaschenreifung auf der Hefe zur Entwicklung von Komplexität und Struktur.
Weinbereitung
Méthode Classique. Gärung in Stahl oder Holz, zweite Gärung in der Flasche, lange Hefelagerung und keine Dosage.
8-10°C