Name: Bollinger Champagne Special Cuvèe Coffret
Brand: Bollinger
SKU: 44738
Availability: InStock

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Bollinger Champagne Special Cuvèe Coffret

Der Bollinger Special Cuvée ist ein ikonischer Brut: Goldgelb, feine Perlage, komplexer Duft nach reifen Früchten und Brioche. Am Gaumen strukturiert, cremig, mit zitrusartiger Frische. Reift 3+ Jahre auf Hefe, ideal zu Krustentieren. Servieren bei 8-10°C.

Frankreich - Champagne
Champagner Brut
Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Meunier (15%)

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Farbe

Intensives Goldgelb, feine und anhaltende Perlage.

Duft

Komplex, Noten von reifen Früchten, süßen Gewürzen, Brioche und gerösteten Akzenten.

Geschmack

Ausgewogen, strukturiert, cremig, mit zitrusartiger Frische und einem langen, reichen, mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

12% Vol.

Art des Glases

Speiseempfehlungen

Perfekt zu Krustentieren, Austern, Edelfischen, hellem Fleisch und reifem Käse.

Veredelung

Mindestens 3 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses, weit über die gesetzliche Anforderung hinaus.

Weinbereitung

Fermentation in Edelstahl und kleinen Eichenfässern. Malolaktische Gärung wird vermieden, um die Frische zu erhalten.