Bollinger - La Grande Année Rosé Brut Champagne Astucciato
Bollinger La Grande Année Rosé Brut ist ein ikonischer französischer Champagner aus außergewöhnlichen Jahrgängen. Dieser jahrelang gereifte Rosé zeigt brillante Lachsfarbe und feine Perlage. Noten von roten Früchten und Zitrus, frisch, strukturiert, elegant am Gaumen. Ideal für raffinierte Gerichte oder besondere Anlässe.
Frankreich - Champagne Champagner Rosé Brut Pinot Noir, Chardonnay
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Farbe
Brillantes Lachsrosa, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Noten von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten, süßen Gewürzen, Brioche und einem mineralischen Touch. Komplex.
Geschmack
Frisch, strukturiert, mit Aromen von Waldbeeren, Zitrusfrüchten, Kreide und gerösteter Haselnuss. Langer, eleganter, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu geräuchertem Lachs, Rindercarpaccio, Tartar, Ente à l'Orange, Desserts mit roten Früchten. Vielseitig.
Veredelung
Mindestens 6 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe, gefolgt von einigen Monaten Ruhe nach dem Dégorgement. Langsame Reifung.
Weinbereitung
Fermentation in kleinen Eichenfässern. La Grande Année wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Sehr niedrige Dosage.