Name: Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato
Brand: Bollinger
SKU: 25390
Price: 348.95 EUR
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Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato

Bollinger R.D. Extra Brut Champagne ist eine Ikone des Luxus. Aus der Champagne, ein Extra Brut Jahrgangschampagner aus Pinot Noir und Chardonnay. Goldgelb mit feiner Perlage. Noten von Zitrus, Gewürzen, Haselnüssen. Am Gaumen kraftvoll, lebendig, frisch, mit salzigem Abgang. 12% vol., passt zu Kaviar, Krustentieren, Käse. Lange Hefelagerung und spätes Degorgieren. Bei 8-10°C in weiten Gläsern servieren

Frankreich - Champagne
Extra Brut Jahrgangschampagner
Pinot Noir (min. 60%), Chardonnay (Rest)

Bollinger R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato - 2005
750 ml

348.95 €

Farbe

Intensives Goldgelb, sehr feine und anhaltende Perlage

Duft

Kandierte Früchte, Zitrus, Gewürze, Haselnüsse, Honig, Mineralität. Komplex und sich entwickelnd

Geschmack

Strukturiert, kraftvoll, lebendig, frisch, mit langem mineralischem und anhaltendem Abgang

Alkoholgehalt

12% vol.

Art des Glases

Weites Flötenglas oder Tulpe

Speiseempfehlungen

Austern, Kaviar, Krustentiere, gebackener Fisch, weißes Fleisch, reifer Käse

Veredelung

Sehr lange Hefelagerung (10+ Jahre), spätes Degorgieren (R.D.)

Weinbereitung

Teilweise Fassgärung, keine malolaktische Gärung, Champagner-Methode, Extra Brut Dosage

8-10°C