Name: Bodegas Ximénez-spínola - Palo Cortado Jerez Seco Serie 2
Brand: Bodegas Ximénez-spínola
SKU: 26220
Availability: InStock

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Bodegas Ximénez-spínola - Palo Cortado Jerez Seco Serie 2

Dieser Palo Cortado Jerez Seco Serie 2 von Ximénez-Spínola, aus Palomino Fino-Trauben, hat eine intensive Bernsteinfarbe. In der Nase komplex mit Haselnuss und Bitterorange. Trocken, anhaltend und salzig am Gaumen, über 20 Jahre in Solera gereift. Bei 12-14°C servieren.

Spanien - Jerez y Manzanilla, Andalusien
Trockener Palo Cortado Generoso Wein
Palomino Fino

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Farbe

Intensives Bernstein mit Mahagoni-Reflexen

Duft

Intensiv, komplex, Noten von gerösteten Haselnüssen, Bitterorange, Tabak und Gewürzen

Geschmack

Trocken, vollmundig, anhaltend, elegant, mit Noten von Trockenfrüchten und salzigem Abgang

Alkoholgehalt

20% vol

Art des Glases

Sherry-Copita

Speiseempfehlungen

Iberische Wurstwaren, gereifter Käse, Nüsse, Consommé, rotes Fleisch, sautierte Pilze

Veredelung

Über 20 Jahre in amerikanischen Eichenfässern im Solera-Verfahren

Weinbereitung

Gärung in Edelstahl, Aufspritung und oxidative Reifung im Solera-System

12-14°C