Bodegas Ximénez-spínola - Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry
Der Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry von Ximénez-Spínola ist ein einzigartiger Weißwein, trocken vergoren aus überreifen Trauben. Unter Florhefe gereift, bietet er Würze, Frische und Komplexität mit Mandel- und Salznoten. Ein authentischer Ausdruck des Jerez-Terroirs.
Spanien - Jerez, Andalusien Trockener Weißwein Pedro Ximénez
Bodegas Ximénez-spínola Pedro Ximénez Exceptional Harvest Dry - 2024 750 ml
33.36 €
28.36 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensive Noten von Mandel, Hefe, salzige Anklänge und Nuancen von Trockenfrüchten
Geschmack
Trocken, würzig und frisch, mit lebendiger Mineralität und einem langen, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, Tapas, gebratenem Fisch, iberischem Schinken und gereiftem Käse
Veredelung
Unter Florhefe, nach dem traditionellen Criaderas-y-Soleras-System
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung wunderschöner Pedro Ximénez-Trauben, Ausbau unter Florhefe