La Barrajuela Px Demi von Bodegas Luis Perez ist ein halbtrockener spanischer Weißwein aus Pedro Ximénez-Trauben. Er zeigt ein brillantes Goldgelb und ein Aroma von reifen Früchten, Honig und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er elegant, mit ausgewogener Süße durch frische Säure und einem anhaltenden Abgang. In Edelstahl gereift, ideal zu Foie Gras, Käse und Desserts. Bei 8-10℃ servieren.
Spanien - Andalusien Halbtrockener Weißwein Pedro Ximénez
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Farbe
Brillant goldenes Gelb
Duft
Aromatische Noten von reifen Früchten (Aprikose, Pfirsich), Honig, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen
Geschmack
Ausgewogene Süße durch frische Säure, fruchtig, elegant und anhaltend mit einem sauberen Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Foie Gras, Pasteten, Blauschimmelkäse, Obsttorten, würzige Gerichte oder asiatische Küche
Veredelung
Edelstahltank und kurze Reifung auf der Feinhefe
Weinbereitung
Handlese, schonendes Pressen, kontrollierte Gärung, unterbrochen für den Restzuckergehalt
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