Name: Billecart Salmon Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs
Brand: Billecart Salmon
SKU: 45527
Price: 273.49 EUR
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Billecart Salmon Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs

Billecart Salmon Louis Salmon Blanc de Blancs: 100% Chardonnay Grand Cru Champagner. Blasses Gold, komplexe Aromen von Zitrus, Blumen, Röstnoten. Frisch, elegant und cremig am Gaumen. Reift 10-12 Jahre auf Hefe. Servieren bei 8-10°C zu Austern oder Fisch.

Frankreich - Champagne
Klassischer Sekt, Champagner Blanc de Blancs
100% Chardonnay (Grand Cru)

Billecart Salmon Champagne Louis Salmon Blanc de Blancs - 2012
750 ml

273.49 €

Farbe

Blasses Gold mit grünlichen Reflexen, feine, anhaltende Perlage.

Duft

Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Honig, Butter, geröstete Mandeln, Mineralität. Brioche- und Trockenfruchtnoten.

Geschmack

Frisch, elegant, cremig, mit lebendiger Säure und langem Abgang. Noten von Zitrone, grünem Apfel, Röstnoten. Salzig im Finale.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder Tulpenglas für Champagner.

Speiseempfehlungen

Austern, Meeresfrüchte, Krustentiere, Edelfisch, Kaviar, Sushi, Käse. Ideal als Aperitif.

Veredelung

Mindestens 10-12 Jahre auf der Hefe in der Flasche.

Weinbereitung

Gärung im Stahltank, dann Flaschengärung (Méthode Champenoise) mit langer Hefelagerung. Extra Brut.

8-10°C