Name: Bernard Defaix - Chablis Lechet Sans Soufre
Brand: Bernard Defaix
SKU: 40431
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Bernard Defaix - Chablis Lechet Sans Soufre

Bernard Defaix Chablis Lechet Sans Soufre ist ein französischer Weißwein aus dem Burgund, 100% Chardonnay. Strohgelb, mineralische und zitrusartige Aromen. Trocken, frisch, mineralisch am Gaumen, ideal zu Meeresfrüchten. In Stahl vinifiziert, ein authentischer Chablis.

Frankreich - Burgund, Chablis
Trockener Weißwein, still
Chardonnay 100%

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Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Mineralisch (Feuerstein), Zitrus, grüner Apfel, weiße Blumen. Reiner Ausdruck des Terroirs.

Geschmack

Trocken, frisch, lebendige Säure, ausgeprägte Mineralität mit salzigen Noten und langem Abgang.

Alkoholgehalt

13% vol.

Art des Glases

Chablis- oder Weißweinglas, um Frische und Mineralität hervorzuheben.

Speiseempfehlungen

Austern, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Sushi, frischer Ziegenkäse.

Veredelung

In Edelstahltanks, um Reinheit und Mineralität zu bewahren. Ohne zugesetzte Sulfite.

Weinbereitung

Spontane Gärung in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen. Keine Sulfite im Prozess zugesetzt.

10-12°C