Name: Batič - Malvazija Selekcija
Brand: Batič
SKU: 35796
Price: 56.83 EUR
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Batič - Malvazija Selekcija

Der Batič Malvazija Selekcija ist ein slowenischer bernsteinfarbener Weißwein aus dem Vipavska-Tal. Aus Malvazija, spontan vergoren mit langer Mazeration, reift er in Eiche. Er bietet komplexe Düfte und einen strukturierten, anhaltenden Gaumen, ideal für Gourmetgerichte.

Slowenien - Vipavska Dolina
Trockener bernsteinfarbener Weißwein
Malvazija (Malvasia Istriana)

Batič Malvazija Selekcija - 2019
750 ml

56.83 €

48.31 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe

Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen

Duft

Komplex, fruchtig (Aprikose, Orangenschale), würzige Noten, aromatische Kräuter, Honig und Mineralität

Geschmack

Reichhaltig, strukturiert, pikant, mit guter Säure und zarten Tanninen. Langer und anhaltender Abgang

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Weißweine oder Orange Wines

Speiseempfehlungen

Aufwendige Fischgerichte, weißes Fleisch, Pilze, gereifter Käse, orientalische Küche, komplexe vegetarische Gerichte

Veredelung

In großen gebrauchten Eichenfässern, danach mehrere Monate in der Flasche

Weinbereitung

Spontane Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen (bis zu 60 Tage), ohne Filtration oder Klärung

12-14°C