Batič Malvazija, ein slowenischer Weißwein aus Vipavska Dolina. Goldgelb, Aromen von reifen Früchten, Honig und Mineralität. Voll, würzig, anhaltend mit leichtem Tannin. Naturwein, in Eiche gereift, ideal für reichhaltige Gerichte.
Slowenien - Vipavska Dolina Trockener Naturweißwein Malvazija Istriana 100%
Batič Malvazija - 2023 750 ml
34.97 €
29.72 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Intensives Goldgelb, manchmal mit Bernsteintönen
Duft
Komplex, Noten von reifen Früchten, Honig, Mandel, Kräutern und ausgeprägter Mineralität
Geschmack
Voll, trocken, würzig und lebendig, mit einer leicht tanninhaltigen Textur und langem Abgang
Alkoholgehalt
13.5% Vol
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte, komplexe Weißweine
Speiseempfehlungen
Ideal zu aufwendigen Fischgerichten, hellem Fleisch, gereiftem Käse, Pilzrisotto und reichhaltiger vegetarischer Küche
Veredelung
In gebrauchten Eichenfässern für 12-24 Monate, gefolgt von einer Flaschenreife
Weinbereitung
Spontane Gärung mit längerer Mazeration auf den Schalen, ohne Filtration oder Klärung
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