Der Ballot Millot Meursault Les Criots ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein aus dem prestigeträchtigen Burgund. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, präsentiert er sich mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. In der Nase verzaubert er mit einem komplexen Bouquet von Zitrusfrüchten, Blumen und Butternoten, während er am Gaumen strukturiert, opulent und mineralisch ist. Perfekt zu Fisch- und Krustentiergerichten.
Frankreich - Burgund, Meursault AOP Trockener Weißwein Chardonnay 100%
Ballot Millot Meursault 'Les Criots' - 2023 750 ml
144.12 €
Farbe
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, Apfel, weißen Blüten, Butternoten, gerösteter Haselnuss und Mineralität.
Geschmack
Strukturiert und opulent, ausgewogene Säure, Noten reifer gelber Früchte, Butter und langer mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt
13.0% - 13.5%
Art des Glases
Großes Burgunderglas für strukturierte Weißweine.
Speiseempfehlungen
Edle Krustentiere, gebackener Fisch, helles Fleisch in Soße, mittelreifer Käse.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenbarriques, oft mit einem Anteil neuer Eiche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques. Lagerung auf der Hefe.