Name: Ayala - Blanc de Blancs Brut Aÿ Champagne Magnum
Brand: Ayala
SKU: 34157
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Ayala - Blanc de Blancs Brut Aÿ Champagne Magnum

Dieser Ayala Blanc de Blancs Brut Magnum, reiner Chardonnay aus Aÿ, ist ein erhabener Ausdruck der für die Rebsorte typischen Frische und Mineralität, mit feinen Bläschen und langer Reifung, die seine Komplexität unterstreicht.

Frankreich - Champagne
Brut Champagner, Blanc de Blancs
100% Chardonnay

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Farbe

Leuchtendes Strohgelb, feine, anhaltende Perlage.

Duft

Zitrusfrüchte, weiße Blumen, mineralische Noten, leichte Brioche.

Geschmack

Frisch, lebhaft, elegant, ausgewogen zwischen Säure und Weichheit, langer Abgang.

Alkoholgehalt

12% Vol.

Art des Glases

Speiseempfehlungen

Aperitif, Meeresfrüchte, Austern, roher Fisch, leichte Gerichte.

Veredelung

Mindestens 3 Jahre auf der Hefe im Keller.

Weinbereitung

Schonende Pressung, Gärung in Edelstahltanks, teilweise malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche.