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Audacia - Roiboos Wooded Cabernet Sauvignon

Audacia - Roiboos Wooded Cabernet Sauvignon

Audacia Roiboos Wooded Cabernet Sauvignon aus Südafrika (Western Cape). Trockener Rotwein, 14% vol. Mit Rooibos-Holz gereift, bietet er Noten von dunklen Früchten, Gewürzen, Rooibos und Tabak. Voll, strukturiert, samtige Tannine. Ideal zu rotem Fleisch.

Südafrika - Western Cape
Trockener Rotwein
Cabernet Sauvignon

Audacia Roiboos Wooded Cabernet Sauvignon - 2021
750 ml

25.14 €
21.37 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Komplexe Noten von schwarzen Waldfrüchten, Gewürzen, Vanille und ausgeprägten Akzenten von Rooibos und süßem Tabak.
Geschmack
Voll und strukturiert, samtige Tannine, mit Anklängen von dunklen Früchten und Rooibos. Langer Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Glas für kräftige Rotweine
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, deftige Gerichte.
Veredelung
Ausbau mit Rooibos-Holz und anschließende Flaschenreife zur Harmonisierung der Aromen.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit längerer Mazeration. Anschließende Integration von Rooibos-Holz.
16-18°C