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Au Pied du Mont Chauve - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Au Pied du Mont Chauve - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Aus den Hautes-Côtes de Beaune stammt dieser brillante Pinot Noir Au Pied du Mont Chauve. Er bietet ein elegantes Bouquet roter Früchte und einen frischen, fruchtigen, harmonischen Geschmack mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. In Eiche gereift, ideal zu weißem Fleisch und Weichkäse. Servieren bei 14-16°C.

Frankreich - Burgund, Hautes-Côtes de Beaune
Trockener Rotwein
Pinot Noir

Au Pied du Mont Chauve Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - 2022
750 ml

50.00 €

Farbe
Brillantes Rubinrot, mit granatroten Reflexen bei Reifung.
Duft
Elegantes Bouquet von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, erdige Noten, Unterholz und ein leichter Gewürzton.
Geschmack
Frisch, fruchtig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Persistenz und Trinkfreude verleiht.
Alkoholgehalt
13.0% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas (Ballon), um die Aromen zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu weißem Fleisch, Geflügel, Wurstwaren, Weichkäse und Nudelgerichten mit Pilzen.
Veredelung
Teilweise 8-12 Monate in französischen Eichenfässern, danach eine kurze Zeit in der Flasche.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Entrappung, alkoholische Gärung in Stahltanks mit Temperaturkontrolle und leichter Pressung.
14-16°C