Dieser Pinot Noir von Au Pied du Mont Chauve aus der renommierten Region Burgund ist ein Rotwein von brillanter rubinroter Farbe. In der Nase bietet er Noten von roten Früchten und Unterholz, während er am Gaumen elegant, frisch und mit seidigen Tanninen überzeugt. In Barriques gereift, ideal zu hellem Fleisch und Käse.
Frankreich - Burgund Rotwein Spürgunder (Pinot Noir)
Au Pied du Mont Chauve Pinot Noir Bourgogne - 2020 750 ml
44.64 €
Farbe
Helles Rubinrot, brillant, mit granatroten Reflexen.
Duft
Noten von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, zarte Gewürze und entwickelte Tertiäraromen.
Geschmack
Elegant, frisch, seidige Tannine, gute Säure und ein anhaltender Abgang. Harmonisch und fruchtig.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas, um die komplexen Aromen zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, Pilzen, Weichkäse und Trüffelgerichten.
Veredelung
Reifung in französischen Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Handlese, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit längerer Mazeration.
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