Name: Armelle Et Jean Michel Molin - Mazy - Chambertin Grand CruBio
Brand: Armelle Et Jean Michel Molin
SKU: 33992
Price: 635.59 EUR
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Armelle Et Jean Michel Molin - Mazy - Chambertin Grand CruBio

Der Mazy-Chambertin Grand Cru Bio Molin ist ein symbolischer Pinot Noir aus dem Burgund. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe bietet er ein Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und tertiären Noten. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und anhaltend, mit seidigen Tanninen und ausgeprägter Mineralität. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 16-18°C.

Frankreich - Burgund
Biologischer Grand Cru Trockener Rotwein
Pinot Noir 100%

Armelle Et Jean Michel Molin Mazy - Chambertin Grand CruBio - 2021
750 ml

635.59 €

Farbe

Intensives Rubinrot, mit Granatnuancen, die sich mit der Reifung entwickeln.

Duft

Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Unterholz, süßen Gewürzen, tertiären Noten von Leder und Tabak.

Geschmack

Elegant, strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität. Langer, frischer und anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Burgunderglas, ideal zur Betonung des Aromas und der Komplexität des Weins.

Speiseempfehlungen

Exquisites rotes Fleisch, Feder- und Haarwild, Trüffel, gereifter Käse und raffinierte Gerichte.

Veredelung

Mindestens 18-24 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von weiterer Flaschenreifung.

Weinbereitung

Manuelle Ernte, strenge Selektion. Gärung in offenen Tanks mit natürlichen Hefen. Schonende Mazeration und sanfte Pressung.

16-18°C. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.