Der Araucano Carmenère Reserva ist ein trockener Rotwein aus Chile, Central Valley. Aus 100% Carmenère, zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase schwarze Früchte und Gewürze, am Gaumen voll und samtig. 12 Monate in Eiche gereift, serviert bei 16-18°C.
Chile - Central Valley Trockener Rotwein Carmenère 100%
Araucano Carmenère Reserva - 2024 750 ml
28.92 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
Intensive Noten von schwarzen Früchten, grünem Pfeffer, süßen Gewürzen, Vanille und einem balsamischen Hauch
Geschmack
Voll, strukturiert, mit samtigen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Noten
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas (z.B. Bordeaux)
Speiseempfehlungen
Gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse und reichhaltige Gerichte
Veredelung
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, anschließend Flaschenreifung
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration, malolaktische Gärung
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